「 2016年05月 」一覧

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美味しく調理 ~電子レンジ~

今回は、電子レンジを上手に使いこなすコツ、についてお話します。 電子レンジで温まるのは? 電子レンジは、食品の中に含まれる水分を発熱させ...

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野菜の働き

今回は、野菜についてお話します。 蒸し暑く過ごしにくい高温多湿の日本の夏です。 気温が上がれば、体には大きな負担がかかります。 ...

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七色の野菜

今回は、野菜や果物を色分けして食事に取り入れるヒントをお話します。 赤 若さをキープ トマト・スイカには、リコピン。 赤...

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主食の選び方 ~おかゆが離水するとき~

今回は、主食の選び方についてお話しします。 G様のこと その主役を、仮にG様としましょう。 G様は、脳梗塞の後遺症で車いすを使用し...

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たんぱく質

今回は、たんぱく質についてお話します。 私たちの体は約10万種類ものたんぱく質から作られており、その種類や組み合わせによってさ...

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簡単なエネルギーカット方法

メタボリックシンドロームの解消や、ダイエットに有効なエネルギーカット方法を紹介します。 簡単にできることばかりです。ぜひ、やってみてく...

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メタボリックシンドロームの原因

メタボリックシンドロームは、蓄積された内臓脂肪が原因で起こります。 内臓脂肪がよくない理由 糖尿病・高血圧症・狭心症・脳梗塞など...

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栄養バランスの取れた献立 ~主食・副菜~

テレビや本で見聞きする言葉「主菜」「主食」「副食」「副菜」「副副菜」 これらの言葉、ごちゃごちゃになってませんか? 特別...

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メタボリックシンドロームとは

メタボリックシンドロームについてお話します。 メタボリックシンドロームという言葉もすっかり定着しましたね。 昔は「死の四重奏」と...

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いつまでもしあわせ論