昼下がりの管理栄養士
特別養護老人ホームの情事
2016/7/24 調理
今回は、料理の名前についてお話します。 日本にはいろいろな料理がたくさんあります。 聞いたことない料理もあるかと思いますが、「？...
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2016/7/21 調理, 食べ物
2016/7/19 食事介助
食事介助は、笑顔でしましょう！ 皆さんは、食事をするとき、難しい顔をして静かに食べたいですか？ 隣りに座る人には、真面目な雰囲気を望みま...
2016/7/17 調理, 食事介助
今回は、甘い物しか食べられなくなったある方への対応をお話しします。 特養では、入所されたときが一番元気です。 《中には入所されてから、ど...
2016/7/14 食事介助
今回は、食べにくい高齢者の見極め方についてお話しします。 高齢になると、硬いものが食べにくくなってくることがあります。 よく噛んだり...
