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72 歳、男性。COPD の外来患者。独居。体重 41 kg、BMI 16.0 kg/m2。間接熱量計による安静時エネルギー消費量 1,050 kcal/日。外来栄養食事指導を行うこととなり、 1 日の栄養摂取量を評価したところ、エネルギー 1,350 kcal、たんぱく質 45 g であった。食事は毎食コンビニエンスストアで購入している。この男性に、補食として 1 品追加購入するよう指導した。補食の例として、最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

⑴  即席春雨スープ( 1 個、調理後約 200 g)

⑵  フライドポテト(100 g 入り)

⑶  カスタードシュークリーム( 1 個 100 g)

⑷  レモンシャーベット( 1 個 200 g)

⑸  ところてん( 1 個 150 g)

解答

正解:3

解説

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