基礎栄養学– category –

糖質と他の栄養素との関係に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴  空腹時には、グリセロールはグルコースの合成に利用される。 ⑵  空腹時には、ロイシンは糖新生の材料となる。 ⑶  空腹時には、パルミチン酸はグルコー...

栄養素の吸収と体内動態に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴  フルクトースの吸収には、エネルギーを必要とする。 ⑵  中鎖脂肪酸の吸収には、胆汁酸を必要としない。 ⑶  アミノ酸の吸収は、ナトリウムイオンによって...

レプチンに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴  主に線維芽細胞から分泌される。 ⑵  肥満者では、血中濃度が低下している。 ⑶  エネルギー消費を抑制する。 ⑷  摂食を促進する。 ⑸  体脂肪率が上昇すると、...