応用栄養学– category –

暑熱環境下における生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴  皮膚血流量は、減少する。 ⑵  皮膚の血管は、収縮する。 ⑶  基礎代謝量は、増加する。 ⑷  アルドステロン分泌量は、減少する。 ⑸  バソ...

運動・スポーツと栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴ グリコーゲンローディングは、瞬発力を必要とする短時間の競技に適している。 ⑵  運動後のたんぱく質と炭水化物の摂取は、筋損傷の回復に効果的である。 ⑶  ...

骨格筋の生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴  遅筋は、速筋より無酸素運動に適している。 ⑵  遅筋は、速筋よりトリグリセリド含量が少ない。 ⑶  遅筋は、速筋よりグリコーゲン含量が多い。 ⑷  遅筋は...

高齢期の生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴  血中アルブミン濃度は、上昇する。 ⑵  血中副甲状腺ホルモン（PTH）濃度は、上昇する。 ⑶  血中ホモシステイン濃度は、低下する。 ⑷  エリスロポエチン...

更年期の女性の生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴  インスリン感受性は、上昇する。 ⑵  プロゲステロンの分泌量は、増加する。 ⑶  骨吸収は、抑制される。 ⑷  血中 LDL コレステロール値は、低下す...

ある男子の身長と体重を年 1 回測定した。それらの記録と、標準体重の値である（表）。この男子が初めて肥満と判定された年齢として、最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴  8 歳 ⑵  9 歳 ⑶  10 歳 ⑷  11 歳 ⑸  12 歳 解答 正解...

5 歳児の身体的・生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴  身長の成長速度は、乳児期と同程度である。 ⑵  唾液の分泌量は、成人期と同程度である。 ⑶  体重 1 kg 当たりの水分必要量は、成人期と同程度である...

「授乳・離乳の支援ガイド」に基づいた離乳後期の離乳食の食べさせ方に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴  母乳を中止し、離乳食のみとする。 ⑵      1日2 回食に進めていく。 ⑶  全卵は、食べさ...

新生児の生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴  生理的体重減少では、細胞内液の減少が著しい。 ⑵  外呼吸は、胸式呼吸が中心である。 ⑶  寒冷環境下では、褐色脂肪細胞による熱産生が起こる。 ⑷  排尿...

妊娠期の栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴ 非妊娠時の BMI が 18．5 kg/m2 未満の場合、妊娠中の体重増加量は 7 ～10 kgが推奨されている。 ⑵  月経による鉄損失がなくなるため、鉄欠乏性貧血は起こりにくい。 ...